A Bahia produz cerca de 950 mil a um milhão de litros de leite
inspecionados produzidos por dia, ocupando a sexta posição nacional na
indústria láctea, bem como de derivados do leite - queijos, iogurte,
requeijão e outros itens. A afirmação foi feita pelo novo presidente do
Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado da Bahia (SindiLeite),
Lutz Viana. Ele tomou posse, para o triênio 2015-2018, junto com os
demais membros da diretoria, durante a abertura do 6° Encontro Baiano de
Laticinistas. O evento contou com a presença do governador Rui Costa,
que frisou que é necessário aumentar a produção rural para que a Bahia
deixe de importar itens como leite, frango e ovos, por exemplo.
"Precisamos montar uma estratégia para fazer com que produtos lácteos
sejam adquiridos pelo poder público e distribuídos a unidades públicas
de ensino. Juntamente com o SindiLeite, devemos convencer os prefeitos a
fazerem a aquisição do produto e, para isso, organizar a
comercialização", prometeu. De acordo com Lutz, a indústria de
laticínios na Bahia, apesar da longa estiagem dos últimos anos, teve as
perspectivas ampliadas a partir de 2007, por meio de ações desenvolvidas
pelo Governo do Estado. "Tivemos atendidas nossas necessidades sobre
tributação, incentivo aos produtores, políticas voltadas para o campo, a
pequenos, médios e grandes negócios. Houve uma evolução muito grande
nestes oito anos".
Fonte: http://www.bahianoticias.com.br/noticia/179333-bahia-produz-ate-um-milhao-de-litros-de-leite-por-dia.html
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