sábado, 17 de abril de 2010

Antigo Fórum

Olha o antigo Fórum de Inhambupe.

Por que as frutas escurecem depois de cortadas?


Quando o oxigênio entra em contato com essas frutas ele reage com uma substância delas e as escurece, ou oxida como dizem os químicos. Mas isso não quer dizer que as frutas estragaram. Para retardar essa oxidação, quando cortar ou descascar essas frutas você pode regá-las com limão. O ácido do limão ou da laranja podem fazer com que as frutas demorem a ficar escuras porque o ácido é um anti-oxidante.


Fonte: Guia de curiosos da internet