Exagerou na bebida e na comida nas
festas de fim de ano? Um suco ao acordar e uma sopinha de legumes antes
de dormir ajudam a desintoxicar. Certo? Errado! A nutricionista Vanessa
Bulcão, membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, explica
que o ideal para livrar o organismo das toxinas adquiridas com os
excessos consumidos no Natal e no Réveillon é uma dieta desintoxicante
de 20 dias, dividida em três partes. “Existem vários tipos de dieta
detox: de uma semana, de 15 dias e, a melhor, de 20 a 30 dias”,
recomendou, em entrevista ao Bahia Notícias. De acordo com a
profissional, a tão falada detox consiste em retirar da dieta,
gradualmente, todos os alimentos de origem animal, e utilizar
suplementos para repor os nutrientes importantes. “São três partes: A, B
e A. Nos primeiros sete dias, deve-se retirar glúten, leite e derivados
e alimentar-se de peixes, ovos, azeite de oliva, semente de chia,
linhaça e oleaginosas sem sal, como amêndoas, castanhas e nozes. E
preferir sempre os alimentos orgânicos. Na segunda semana, retirar
completamente os alimentos de origem animal, inclusive ovos, e
suplementar os aminoácidos. Nos sete dias seguintes, retomar a dieta da
primeira semana”, prescreveu Vanessa. Se você ainda está animado com as
festas de verão e vai continuar com o pé na jaca até o carnaval, a dica
da nutricionista é alternar os momentos de excesso com uma alimentação
que estimule a desintoxicação do fígado. “Ao acordar, o ideal é já tomar
um suco verde e consumir alimentos para estimular o fígado a eliminar
os efeitos das porcarias. Durante o dia, indico consumir folhosos
verde-escuro, como couve e brócolis; própolis; abacate e açaí. Chás de
hibiscus, verde ou de silimarina também preparam o corpo para novos
exageros. Para não ficar inchado, é importante evitar comidas
industrializadas, que contêm sódio, e preferir raízes e frutas”,
aconselhou. No suco verde detox receitado por Vanessa Bulcão não podem
faltar abacaxi, lima ou limão; couve orgânica – “tem que ser orgânica!” –; hortelã, gengibre e salsão.
Fonte: http://www.bahianoticias.com.br/saude/alimentacao/476-039-existem-varios-tipos-de-dieta-detox-039-explica-nutricionista-sobre-regimes-pos-festas.html
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