É comum as pessoas adotarem regimes de desintoxicação, mas é preciso tomar cuidado para não causar prejuízos à saúde.
As festas de fim de ano geralmente trazem alguns quilos a mais de
presente. Depois de tantos banquetes compartilhados com a família,
costuma vir um certo peso na consciência e uma vontade de voltar à
rotina normal de alimentação.
Muita gente já começa o ano fazendo dietas extremas para tentar
eliminar os quilos extras que vieram com Natal e Ano Novo. Os tais
processos de desintoxicação geralmente significam ingerir apenas ervas,
suplementos alimentares, e produtos que se classificam como "naturais" –
além de muito, muito líquido.
Mas essa combinação pode ter efeitos nocivos para o organismo.
Um caso apresentado na publicação médica "British Medical Journal" há
pouco dias alerta para as consequências que se pode ter com a ingestão
exagerada de ervas e líquidos.
"O conceito de consumir água e líquidos em excesso como uma forma de
limpar e purificar o corpo é muito popular", afirma a revista.
"A desintoxicação do Ano Novo usando produtos naturais também. Mas seu
consumo também pode trazer inevitavelmente efeitos secundários",
adverte.
Os médicos contam que, depois de apresentar um quadro de comportamento
estranho, confusão, convulsões e bruximo, uma mulher de 47 anos foi
internada na UTI em um hospital na Inglaterra.
Nos dias anteriores, ela havia consumido água e diversos tipos de chá, assim como ervas, além de vitaminas e probióticos.
A paciente recebeu um diagnóstico de hiponatremia, uma condição que
pode ser perigosa e que tem como característica a diminuição dos níveis
de sódio no sangue – ele é importante porque ajuda a controlar a
quantidade de água nas células.
No que diz respeito à ideia de desintoxicação, a Associação Dietética Britânica considera que o conceito não faz sentido.
"Não há bebidas, nem comprimidos que fazem magia. Nós temos vários
órgãos que se encarregam de desintoxicar o corpo continuamente: a pele,
os rins, o fígado e os intestinos", disse um porta-voz da associação.
Laura Wyness, nutricionista e pesquisadora do Centro de Desenvolvimento
de Inovação Alimentícia na Escócia, disse à BBC que concorda com esse
ponto.
"A desintoxicação é um mito publicitário, não um fato nutricional. Ela
requer jejum e consumo excessivo de líquidos, o que pode refletir numa
perda de peso na balança, mas o que se elimina em muitos casos é apenas
água, músculo e carboidratos que o corpo arameza, e não gordura",
afirmou.
"Quando a desintoxicação 'acaba', a pessoa se sente mais cansada e com
menos energia. E o mais provável é que esses quilos que ela perdeu
voltem com rapidez."
Há outros caminhos mais saudáveis para se eliminar o peso adquirido no
fim de ano. São formas mais eficientes e sem riscos para a saúde.
As recomendações de Wyness são:
— Seja realista. Você deve criar metas factíveis e que possam ser
cumpridas. Por exemplo, perder entre meio e um quilo por semana.
— Não siga dietas que prometem uma rápida eliminação de peso e que
proíbem o consumo de certos grupos alimentícios. Esse tipo de regime não
se sustenta e pode causar deficiências nutricionais.
— Organize-se. Anote o que você come diariamente e isso fará com que
você evite o consumo de alimentos que não são saudáveis; além disso,
planeje-se para ter sempre por perto alimentos saudáveis para poder
consumir quando sentir fome.
— Vá com calma. Comece a colocar mudanças pequenas em sua dieta, e
ficará mais fácil adaptar a rotina. Por exemplo: comece a caminhar 20
minutos todos os dias na hora do almoço, aumente o consumo de frutas
diariamente etc. Uma vez que isso passe a ser algo rotineiro para você,
será mais fácil adicionar mais mudanças.
— Evite as distrações quando estiver comendo. Fazer alguma atividade
enquanto come pode fazer com que você consuma mais do que precisa. É o
clássico exemplo da televisão.
— Coma devagar, desfrute cada sabor, mastigue bem a comida. Lembre-se
de que o cérebro precisa de 15 minutos para receber a mensagem do
estômago de que está satisfeito.
— Procure ajuda. O apoio de um amigo, um familiar ou até um grupo da
internet pode fazer grande diferença para que você não desista e não se
esqueça do seu objetivo: perder peso comendo de maneira saudável.
Considerações sobre os alimentos
Wynness também recomenda que, quando você estiver preparando o que for
comer, preste atenção para que os legumes e vegetais ocupem metade do
prato, que um quarto dele seja de proteína (como peixe, ovo ou carne
magra) e o outro quarto tenha amido, como batatas ou macarrão integral.
A chave está na variedade: quanto mais cores no prato, mais nutrientes você estará ingerindo.
A nutricionista também indica o aumento do consumo de frutas e vegetais – pelo menos cinco porções por dia.
E alerta que não há solução imediata, nem mágica: o importante é ir
implantando as mudanças gradativamente e de maneira consciente.
(Essas informações não devem ser consideradas como alternativa a uma
consulta médica. Em qualquer aspecto relacionado à saúde, recomenda-se
seguir as indicações de um especialista.)
Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/qual-e-a-dieta-mais-saudavel-para-se-livrar-dos-quilos-extras-de-fim-de-ano.ghtml
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